发布日期：2024-12-30 20:09 点击次数：95
文丨白念云
绿茶餐厅的故事要从2004年提及，彼时王勤松与路长梅爱妻瞅准后生旅社的新兴商机，在杭州西湖近邻的茶园地，用心打造了“绿茶后生旅社”。这里山水相依，景致宜东谈主，引诱着山南海北的背包客滚滚连接。
爱妻俩发现，这些来自五湖四海的旅东谈主，对饮食有着多元且特有的需求。凭借着王勤松的厨艺功底，他们运行潜心钻研交融菜，像烤鸡、火焰虾等可口好菜应时而生，广受好评。而旅社的餐厅，不经意间成为了日后绿茶餐厅的雏形，一颗但愿的种子就此埋下。
2008年，第一家绿茶餐厅在杭州西子湖畔惊艳亮相。凭借着数款令东谈主馋涎欲滴确住持“硬菜”，亲民得让东谈主惊喜的价钱，以及独具韵味的中国风讳饰，飞速在餐饮界崭露头角，成为初代网红餐厅品牌。
门客们在这里，既能品味到交融了各地风范的致密菜品，又能千里浸在古色古香的用餐氛围中，东谈主均耗尽不外五六十元，却有着仿若踏进五百万装修环境中的欢快。一时分，高一又满座，开业次年便荣获环球点评“2009年度最受谅解餐厅Top 50”，口碑与流量双丰充。
张开剩余79%而后，绿茶餐厅开启了膨大的征途。基于餐品高度的圭臬化过程，如同复制粘贴一般，它的门店如星罗棋布般在世界延迟开来。从荣华皆市的中枢商圈，到新兴小城的吵杂市井，皆能觅得绿茶餐厅的思路。死心现在，已在国内21个省份、四个直辖市、两个自治区以及香港特区稳稳扎根，门店总额达461家之多。按照2023年餐厅数量和收入筹备，在国内收用餐厅品牌等分辨位居第三和第四，得益斐然。
然则澳门六合彩官网，上市之路，却布满袭击。自2021年3月起，绿茶集团便审定踏上了奔赴港交所的征途，一次次满怀但愿地递交招股书，却又一次次堕入千里寂。2021年3月初次递表，大约因疫情灰暗隐秘，公司功绩未能尽情开释，又大约港股市集彼时举座低迷，难以让公司卖个好价钱，IPO进度受阻。
同庚10月、2022年4月再度冲击，依旧未能得胜。熬过疫情的隆冬，2024年6月，绿茶集团重整旗饱读再次递表，可气运似乎仍在捉弄，证监会抛出食物安全、供应链口头、预制菜占比、大额分成合感性与融资必要性等一连串问题，条目补充材料，上市策动无奈再度甩掉。
直到2024年12月20日，恰逢主要竞争敌手小菜园在港交所主板挂牌上市，绿茶集团仿若念念要沾沾喜气，同日更新招股书，开启了第五次冲击。
奥希替尼是第三代 EGFR 酪氨酸激酶抑制剂（TKI），用于 EGFR 突变转移性非小细胞肺癌（NSCLC）患者。不幸的是，获得性耐药是不可避免的，为奥希替尼治疗后进展的患者确定最佳治疗策略仍然是一个临床挑战。多项研究描述了不同的奥希替尼耐药机制，靶向可操作的耐药机制的适应性疗法可改善进展后临床结局。尽管对奥希替尼耐药机制的了解有所提高，但约45%的患者在进展时未发现耐药机制。对于这些患者，在阐明最佳治疗策略方面存在未满足的需求。大多数指南推荐铂类化疗作为奥希替尼治疗进展后的下一线治疗，中位无进展生存期（mPFS）为 4.4-5.5 个月。然而，继续 EGFR 靶向治疗联合下一线铂类-培美曲塞化疗似乎是有益的。MARIPOSA-2 试验（NCT04988295）的第一次中期分析发现，奥希替尼治疗进展后，埃万妥单抗（一种 EGFR-MET 双特异性单克隆抗体）联合铂类-培美曲塞化疗与较优的 mPFS 相关（6.3 个月vs 4.2 个月，0.48，95% CI 0.36-0.64，P < 0.001），但没有改善总生存期（OS）（HR 0.77，95% CI 0.49 – 1.21，p =0.25) 。虽然埃万妥单抗联合铂类-培美曲塞仍然是奥希替尼治疗后进展的 EGFR 突变 NSCLC 患者的一种选择，但需要考虑埃万妥单抗的独特毒性（例如输注相关反应）。目前没有随机试验数据描述在下一线治疗中使用铂类-培美曲塞化疗，同时继续使用奥希替尼vs仅改用铂类-培美曲塞化疗的临床获益。为此，我们进行了一项国际性、多中心、回顾性分析，直接比较了这两种策略。
回想过往，绿茶餐厅曾有过无比光辉的高光时刻。在酬酢媒体尚未像如今这般普及的年代，它就凭借不立文字的好口碑，成为世东谈主趋之若鹜的打卡圣地。在大本营杭州，2014年曾创下14次/日的惊东谈主翻台率，彼时，门客们为了吃上一口满意的菜品，心甘本旨在门口列队两小时，店内观者如山，吵杂超卓。那几款自研的牌号菜，如“面包诱惑”“绿茶烤鸡”“火焰虾”“牌号粉丝裹虾”“石锅鸡汤豆腐”等，火遍大江南北，成为初代网红餐厅的经典秀丽。
首创东谈主王勤松深知立异的力量，为了留下门客的胃，保捏餐厅的引诱力，绿茶从未罢手新品研发的脚步。招股书露出，2021年至2023年，分辨推出了178个、172个和168个新菜品，平均每两天就能革故篡改一款，创意才智号称业界翘楚。但缺憾的是，这些新品大多如流星划过夜空，反响平平，未能续写爆款听说，以至于多年来，主顾点餐时，眼神仍时常锁定在那几谈经典老菜上，有东谈主以致嘲谑“绿茶开了十几年，只火了一款面包”。
跟着时分的推移，餐饮江湖风浪幻化，竞争敌手数不胜数，网红餐厅如过江之鲫，耗尽者的口味愈发抉剔，审好意思也逐渐疲钝。依然让绿茶餐厅引认为傲的网红光环，渐渐褪去了过去的光彩。
2024年前三季度的数据，犹如一记警钟，敲响在绿茶餐厅的头顶。尽管营收同比增长6.96%至29.2亿元，新增75家门店，但门店收入同比增速仅有2.18%，宛如一辆高速行驶后短暂失速的列车。外卖业务虽同比增长35.42%，看似一抹亮色，实则暗归隐忧，这意味着餐厅那独具特质的用餐环境，已不再是耗尽者决议的紧要考量，主顾更倾向于轻视的外卖体验。
谋划想法更是一派惨淡，门店日均理财东谈主数从545东谈主直线下滑至480东谈主，仿若吵杂的集市短暂变得冷清；门店翻台率从3.43次/日跌落至3.05次/日，依然发愤收敛的餐桌，如今有了更多优游时刻；东谈主均耗尽从前年的62.2元降至57.7元，创下频年来新低，耗尽者捂紧了钱包，愈加量入制出；门店日均销售额同比下落22%至2.27万元，同店销售额亦从前年的18.56亿元下滑9.86%至16.73亿元，每一项数据皆在诉说着谋划的沉重。
为了在强烈的竞争中站稳脚跟，绿茶餐厅在背后缄默作念了诸多致力于。一方面，在菜品供应上，整合外部供应链，与190家第三方食材加工场紧密勾通，试图通过工业化的妙技杀青菜品的圭臬化。以牌号菜绿茶烤鸡为例，厨房职工只需用预制酱包腌制鸡肉，再放入烤箱烘烤，便能快速上菜，大大提升了出餐效果。然则，这也激发了预制菜争议的风浪。
在膨大政策上，下千里市集成为绿茶的迫切遵守点，数据露出，其在二线、三线及以下城市的餐厅数量已由死心2021年底的81家迅猛增长至死心2024年9月30日的220家，占比卓绝一半。交融菜的多元口味和生动的订价政策，让绿茶餐厅不才千里市集如鱼似水，独具中国风的用餐环境更是引诱了当地耗尽者的眼神。
此外，袖珍门店也成为膨大的利器，面积小于450平日米的袖珍餐厅数量由2021年的88家一谈攀升至论说期末的252家。按照策动2025-2027 年，绿茶餐厅将分辨开设150家、200家、213家新餐厅，届时将破损千家门店边界，其中在三线及以下城市分辨开设73家、94家、113家门店，袖珍餐厅数量分辨为130家、173家、184家，国外市集也策动开设5家、10家、13家门店。
但看绿茶餐厅所处的市集大环境，清闲收用餐厅市集宛如一派红海，竞争强烈得让东谈主窒息。据灼识商榷论说，2023年该市集高度溜达，前五大品牌所占市集总收入的比例仅约4.0%，绿茶餐厅以2023年36亿元的总收入，在中国清闲收用餐厅市集斩获0.7%的份额，排行第四，西贝、小菜园和太二则位列前三。扫数这个词餐饮行业在疫情后虽有复苏迹象，但很快又堕入消贫寒走弱、品牌竞争尖锐化的泥沼。
绿茶餐厅这次IPO募资用途明确，旨在扩展餐厅收集，让更多场地飘起绿茶的旗号；修复中央食材加工才智，进一步强化供应链上风；升级信息期间系统及关系基础才智，以数字化赋能运营处置。
然则，质疑之声也形摄影随。2023年5月，绿茶餐厅晓谕向鼓吹派发3.5亿元现款股息，2024年6月结清，其中2.1亿元流入实控东谈主王、路爱妻口袋。上市前的这一突击分成看成，激发外界对其募资必要性的深深怀疑。
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