| 发布日期：2024-07-21 15:44 点击次数：66 |
刚端上桌的孜然羊排，那浓郁的香气便扑鼻而来。一口咬下去，外表焦脆得如同薄纸般“吱嘎”作响，而里面的羊肉却鲜活多汁。孜然特有的香味渗入到每一点肉里，与辣椒粉带来的微微辣意诟谇分明，花椒偶尔随性地开释出一点麻劲儿，就像一场舌尖上的小狂欢。生抽和盐深邃地均衡了多样调料的滋味澳门六合彩，让整谈菜咸香适口，每一口都充满了丰富的档次感，仿佛将大草原的热心与粗莽都浓缩在这小小的羊排之中。
羊排富含优质卵白质，是躯壳构建肌肉、劝诱组织的障碍原料。同期，它还含有多种维生素，如维生素B族等，有助于防守神经系统的闲居功能，促进推陈出新。羊肉中的铁元素含量较高，关于防守缺铁性贫血有着积极的酷好。洋葱、青椒、红椒这些配菜亦然养分满满，洋葱具有杀菌消炎的功效，青椒和红椒富含维生素C，能增强东谈主体免疫力。再加上孜然这种香料，其含有的蒸发油因素有助于增进食欲、促进消化液分泌。
伸开剩余75%这谈菜既不错动作一王人主菜自强门庭，也不错与其他菜品搭配食用。举例，搭配一些清淡的蔬菜沙拉，简略中庸羊排的浓重感，使统共用餐体验愈加清爽健康。要是配上一碗热热闹闹的白米饭，那更是绝配，羊排浓郁的滋味浸润到米饭中，每一粒米都变得止境可口。
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详备制作经由
1. 准备食材
- 羊排500克剁成块状，放入净水中浸泡两个小时澳门六合彩，时分每半个小时换一次水，以去除血水。青红椒、洋葱切成丁，香菜切段。
2. 焯水照管
- 将羊排放入冷水锅中，加入葱姜和2勺料酒。开火煮至水欣慰后撇去浮沫，再煮一分钟捞出，用温水冲洗一遍，这么不错进一步去除杂质。
3. 炖煮羊排
- 另起锅加滚水，放入羊排，加入葱姜、10粒花椒、2个干辣椒和2勺料酒。大火烧开后转小火加盖煮一个小时把握，直到羊排熟透变软。
4. 煎制羊排
- 锅中倒入极少底油（10克），放入煮熟的羊排，小火慢煎，直至名义呈现出诱东谈主的金黄色。
5. 调味炒制
- 在煎好的羊排中加入半个洋葱丁、2勺孜然粒、1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻，小火耐心翻炒，炒出香味。然后调入适量的盐和1勺生抽，链接翻炒均匀。
6. 终末加入配菜
- 放入切好的青红椒丁和香菜段，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
一王人色香味俱全的孜然羊排就完成了，在阴凉的冬日里澳门六合彩，来上一份这么的可口，既能暖身又能欢喜味蕾。
发布于：云南省