【编者按】在群众化波澜的激动下，中国企业正以前所未有的速率“向海而生”，探索国际市集的无限机遇。从逾越地舆和文化圮绝，到粗糙群众市集的竞争与挑战，中国企业与个东说念主正在从头界说品牌出海的新旅途。

搜狐旅游好意思食特等筹谋《向海而生 INTO THE BLUE》栏目，奋勉于挖掘并确凿记载那些在出海征程中，企业与个东说念主如安在挑战中寻求机遇，在变化中谋求发展的故事，力求为正在国外市集打拼和行将踏上出海征程的其后者，提供一份记载与见证的实用指南。

本篇为「向海而生」第1期：奶茶出海。

中国新茶饮门店总额在2023年已打破50万家大关，繁密连锁茶饮品牌加快扩展，向“万店”谋略冲刺。而在2024年，茶饮行业的全体门店增速有所放缓，部分品牌或出现扩展停滞或限制缩减的征象。

现时，出海已成为中国茶饮企业的蹙迫发展计策。越来越多的品牌逾越国界，融入群众破钞者的日常生活中。出海能否确凿成为激动品牌发展的新引擎？在国外开奶茶店会是一个好的遴选吗？这一征程又潜伏着哪些未知的挑战？

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为此，咱们特等邀请了四位茶饮出海从业者：蜜雪冰城国外加盟商——通过品牌加盟模式的视角，共享在原土文化和交易环境中靠近的经营挑战；奶茶品牌专揽东说念主——用切身资格求教自创奶茶品牌从0到1搭建背后的故事；东南亚资源与办事参谋人议论师——为茶饮品类从业者带来前沿的音讯与市集瞻念察；北好意思国外营销从业者——助力茶饮出海小白了解怎样通过外交媒体等营销方式招引谋略破钞者。

以下是他们的自述。

01从零开动，我在柬埔寨的蜜雪创业路

静静，柬埔寨金边，蜜雪冰城奶加盟商（id：@要successful啊），图/受访者提供

2019年，我因为使命退换踏上了柬埔寨的地盘。起初来到金边，只是认为这片地盘对我而言生分又簇新，但没料到，此次退换成为了我创业的开赴点。

在金边的日子里，我渐渐发现这里的市集充满契机，也让我萌发了不想再为别东说念主打工的念头。我开动不雅察百行万企，寻找合适我方的创业地点。

自然莫得奶茶行业的从业训诲，但我对奶茶有着浓厚的兴趣兴趣。一次有时的契机，我的一又友提到蜜雪冰城正在拓展国外市集，而金边刚巧有一家蜜雪总代在装修店铺。动作疫情技艺在国内刷爆短视频平台的“雪王”，我对它的品牌力充满信心，便核定决定加盟，开启了我方的创业之旅。

静静在金边的蜜雪门店，图/受访者提供

金边是个年青、充满活力的东南亚城市，当地市集对蜜雪冰城的接受度出乎我的意象。从开业到面前，我的店每天平均理睬150至200单，其中九成是腹地顾主。

蜜雪冰城为什么能在柬埔寨翻开市集？我认为，起初是价钱亲民。无论是学生如故闲居上班族，齐能缓慢包袱；二是居品契合腹地口味，以果茶和奶茶为主的甜味饮品尤其受年青东说念主接待；三是茂盛上风。金边终年热暑，当地东说念主对冰饮的需求卓绝茂盛，这也为品牌的实施提供了自然的市集环境。

我铭刻开店前，启动资金花了差未几50万东说念主民币，包括店铺房钱、装修、开发采购等。后续经营中，进货和供应链贬责是主要开销，而这些用度必须严格把控。

我的店铺毛利率能达到55%傍边，但房租和东说念主工本钱占了很大一部分，况兼不同地区的本钱各别很大。2024后半年，因为市集竞争加重，净利有些下滑。

其实这几年，柬埔寨的奶茶行业“卷”得横暴。许多品牌同质化严重，有些东说念主师法蜜雪冰城的经营模式——因为东南亚的品牌保护和学问产权贬责还不完善。一些品牌径直换个名字，作念出更低廉的居品，照搬蜜雪的运营模式和品牌贬责，这种征象很常见。

除了竞争，跨文化换取亦然一个不小的挑战。我的职工简直全是当地东说念主，只消店长能讲小数英语，其余职工主要用柬语交流。有时候，即便通过店长翻译，信息的传递也不老是顺畅。为此，我缓缓摸索出一套“属地化”贬责方法，尊重并连气儿职工的文化布景。迟缓地，团队之间的信任感开发起来了。

品牌出海是一场握久战，我也想教唆那些准备出海的同业：一定要作念好市集调研，明晰当地文化、破钞者喜好和破钞智力。更蹙迫的是，必须提前了解腹地的法律步调，包括牌照请求、税务和劳能源保险等，不然可能会堕入无谓要的阻拦。

许多东说念主看到别东说念主出海告成，或是只是被名义所谓的’淘金热’所招引，却频频冷漠了背后的笨重与不易。在国外，咱们创业者遭遇的各类费劲和挑战，其实很难在公众面前逐一清楚。

02 脱下“孔乙己长衫”，我在伦敦开奶茶店“创业本钱远超预期，隐形开销不断加多”

Miru，英国伦敦，G.S TEA奶茶店主 (id：@G.S TEA)，图/受访者提供

我叫Miru，是一位新疆维吾尔族的密斯。从北京交通大学毕业后，我遴选来到华威大学攻读交易贬责专科。关联词，毕业后，我一直未能找到合适的使命。

那时，我心中萌发了一个果敢的意见：为什么不尝试创业呢？

可是这个决定并禁锢易作念出。尽管我学习过一些交易模式的学问，但在面对创业的各类挑战时，我仍然感到渺茫无知。开赴点，我的父母也不黑白常撑握，他们认为我在国外筹商生毕业，为什么要去折腾作念奶茶这么的事呢？

我渴慕体验不同的东说念主生，想要解脱“孔乙己的长衫”，去草创属于我方的一派六合。于是，我独自一东说念主乘坐飞机前去杭州，寻找合适的加盟商，并接受了为期两周的培训。在那两周里，我每天齐在劳苦地摇制各式奶茶，自然大部分时辰齐感到十分莫名，但我却确凿卓绝享受这个经过。

当我回到伦敦确凿开动筹备时，才发现事情远比我遐想的还要复杂。

起初，注册公司和办理营业牌照自然看似约略，但在英国的法式繁琐，尤其是请求交易银行卡时，身份问题成了最大圮绝。每一个法式齐需要“无限”的恭候和调养，这让我的筹备进度一再推迟。

然后是选址。一开动，我筹算在伦敦市中心开店，后果一番拜谒发现，伦敦市中心的房钱高达每年90K英镑到100K英镑（简短为90万东说念主民币）。除此以外，还需要支付15%的交易税；若通过中介租店铺，还需支付10%的提成。对我来说，辛阻拦苦作念一年奶茶，全给房主打工了。

伦敦中国城奶茶店门店

最让我崩溃的是，英国房主常常更倾向于与腹地长租客户合作，许多房主欢喜将商铺空置，也不肯意租给咱们（番邦东说念主）。

运道的是，通过一位一又友的先容，我最终找到了在伦敦东区的一家店铺，签了两年的协议。

从店铺遴选到居品选材，再到宣传筹谋，简直扫数使命齐由我一个东说念主承担。光是想出合适的奶茶配方和寻找物料供应商，破耗了我无数的时辰和元气心灵。

尤其是茶叶的运载问题，原方案通过海运运载，后果由于一些突发气象，我不得不遴选涨价空运，导致本钱大大加多。而店铺的日常运营用度也远超预期，除了房租和东说念主力本钱，还有许多隐形的开销，比如告白宣传、物料采购和店面设施等。我面前仍是破耗了100多万元了，远远超出预期。

也有其他雇主劝我，遴选使用奶茶粉，这么不错省俭本钱。但我认为那不是我心目中的奶茶。我在伦敦喝过许屡次奶茶，但和在国内品味到的滋味老是有些不同——我想作念好喝的奶茶，不单是是为了挣钱，更是单纯想把这件事作念好。

伦敦是一个卓绝多元化的城市，面前作念奶茶的不仅有咱们中国东说念主，还有来自泰国、日本、印度等地的东说念主们。每个群体齐有我方的特质，咱们之间并非竞争关系。奶茶行业也不黑白此即彼的“赛说念”，我只是但愿通过尝试不同的口味，找到合允洽地东说念主群的抒发方式。

03 “印尼奶茶将来的增长或在购物中心”

大乔，印度尼西亚雅加达，腹地化资源与办事参谋人 [id：@铜雀出海-大乔(印尼版)]，图/受访者提供

我叫大乔，面前在印尼专注于匡助中国品牌和企业落地和扩展。回望昔时的资格，许多时候，我认为我方走的每一步齐是一个新的开赴点。

我的第一份使命是在宝龙交易。那时候，我一直在念念考如安在不同的市集环境中找到商机。我参与了许多破钞品投资时势，评估线劣品牌的扩展后劲。2019年，我在成齐创办了一个生鲜零卖预定平台。其后，我又来到南京，从事扣头零卖业务，摸索着如安在竞争强烈的市集会脱颖而出。

品牌扩展不单是是一个数字和数据的游戏，更是连气儿文化和市集复杂性的蹙迫经过。在南京的业务为止后，我来到了印尼创业。印尼是一个领有丰富文化和各种市集的国度，但对于中国企业来说，这里的环境卓绝复杂。尤其是对于茶饮行业来说，许多原材料和开发齐必须从国内运过来，这让企业靠近着高库存和海关的不笃定性。

为了裁汰本钱和风险，一些品牌但愿约略在印尼当地找到供应商，确保供应链愈加纯真可靠。不外，不少印尼的腹地搜索引擎并未浅近，许多企业在寻找工场或供应商时齐靠近费劲。尤其是在奶茶行业，原材料的供应一直是个大问题。

烟台医大胃肠医院将以此次培训为契机，进一步加强流感防控工作，后续将在各科室科内进行二次培训，做到全体医务人员熟练掌握相关知识，完善应急预案，提高应对突发疫情的能力。同时，将加大宣传力度，多渠道普及流感防控知识，提高公众的自我防护意识，共同筑牢冬季流感防控的坚固防线。

我铭刻刚来印尼时，我匡助一个奶茶品牌找到了一家纸杯工场，那时许多其他奶茶品牌和咖啡品牌齐找到了我，问我这家工场的关联方式——这才相识到印尼市集信息的空缺和差距是何等严重。

至于印尼的奶茶市集，和国内的竞争情况其实挺像的。就像国内许多东说念主以为奶茶市集仍是弥散了，但实质上总有新的细分品类和品牌崭露头角。

在印尼，自然像蜜雪冰城这么的品牌仍是有了几千家店，但我认为在购物中心开设中高端奶茶店可能会有一些契机。因为印尼的零卖业态的生涯智力仍然较强，购物中心的东说念主气卓绝高。破钞者民风线下购物，提袋率（破钞者购物后手提购物袋的比例）相对较高。

印尼雅加达兰花坛购物中心，图源：《Wonderful Indonesia》

意旨的是，印尼的破钞市集黑白常割裂的。有的东说念主可能每个月就赚几千印尼盾，喝的是街头摊的奶茶；而另一部分破钞群体，则可能更可爱像霸王茶姬这么的品牌——自然，这也意味着，作念奶茶生意的商家必须要定位明晰，知说念我方的谋略客群是谁。

对于中高端品牌来说，印尼的破钞智力和市集基数的确有些挑战，但永久来看，跟着新中产阶级的崛起，这个市集依然充满后劲。

04巧用国外社媒撬动更鄙俚的用户群体

Santiago ，好意思国，国外营销从业者(id：@圣总聊出海)，图/受访者提供

我是Santiago，面前经营着一个出海营销机构，主要匡助国外客户（特等是好意思国的客户）通过互联网作念品牌实施、普及闻明度以及更好地取得破钞者。除了主业，我还在国内的外交平台上作念自媒体，共享对于国外营销、好意思国创业等实用的干货和策略，但愿能匡助国内的创业者和中小企业更奏凯地参加国外市集。

在我看来，国外奶茶行业无疑是一个大趋势，将来会像咖啡店相通普及。谈到告成参加好意思国市集的奶茶品牌，台湾品牌“功夫茶”（Kung Fu Tea）无疑是最具代表性的一个。

功夫茶的告成值得许多想要出海的茶饮企业去鉴戒。它有着清亮的市集定位和精确的营销策略——这个品牌主要对准了好意思国年青东说念主，特等是青少年群体，并奥密地诓骗Instagram和Snapchat等外交平台招引破钞者。

功夫茶的居品色调秀好意思、造型独有，富饶视觉冲击力，这无疑刺激了破钞者在外交平台上共享，酿成了良性轮回。它们作念到了“可口、好意思瞻念又好玩”，这让品牌的曝光度大大普及。况兼，功夫茶在好意思国的门店数目庞大，线上线下的整延续销也为它提供了强有劲的撑握，进一步增强了品牌的影响力。

除了传统的线上外交媒体营销，我认为来出海好意思国的企业一定要留心培养我方的“社区”（community）。要是你想把品牌方面约略拉得更高的话，你可能要有点耐烦，得让这个社区迟缓自然助长。

对于刚刚参加好意思国市集的奶茶品牌，我认为面前有两条旅途：一是通过加盟模式，借助像喜茶、瑞幸咖啡等已有市集影响力的品牌进行快速布局，尤其是在大城市，品牌曝光与客流量至关蹙迫；二是自主创立品牌，罗致“农村包围城市”计策——在一些市集竞争相对较小的城市，针对谋略客群进行发展。

这1期「向海而生」您可爱吗？接待留言告诉咱们您想要了解的，咱们将对出海企业和品牌握续报说念和见谅！

撰文|念念佳 剪辑| Mulan

发布于：北京市